17.06.2013
Маслиново уље – это древнейший продукт, происхождение которогодатира из 12. века пре нове ере. Узето је родно место маслиновог уља гроф античке Грчке. Иако постоје мишљења да су прва стабла маслина почела су да расту у Египту, а одатле и феничански трговци су је превозили у Италију, Шпанију и Грчку. Ин ећ у 5. веку раније АД култура производње маслиновог уља је постала проширио се на територији Ефеза, Милета, Фосе, Цлазомениа, Ассос.
Познато је да се маслиново уље добија из маслине. Успут говорећи, ако и даље мислите да су маслине и маслине производа разних дрвећа, онда грешите. Једина разлика је етимологија ових речи. Оба ова производа су замисао маслине трее. У давна времена, маслиново уље се звало и од нектара маслине.
Поријекло маслиновог уља се често повезује божански почетак. Дакле, на територији древне Грчке постојала је легенда по којој је нектар од маслина дао богиња Атина. Легендарни песник античке Грчке, Хомер, назван је нектар од маслина у течном злату, што карактерише чудесна својства овог производа.
У древном свету маслиново уље је коришћено у разне сврхе, тако да је коришћен у укопу племића, као иу њима козметичке сврхе. Данас су предности маслиновог уља препознате од свих. научници, као и познати нутриционисти.
Дакле, употреба течног злата данас је непроцењива за нормално функционисање људског тела. Чињеница је да је у маслини уље садржи олеинску киселину. Његов ефекат на Колестерола у људском холестеролу помаже у борби озбиљне болести као што је хипертензија, атеросклеротик плакови на зидовима крвних судова, болести јетре. Оливковое масло –То је дијететски производ који апсорбује људско тело 100%. Висок садржај корисних незасићених киселина помаже људског тела да се носи са болестима срца и крвних судова, као и помажу у пробави, одржавају младост.
Нектар од маслина познат је по томе што има велику количину витамина. – А, Д, Е, К. Утицај витамина на људски организам је непорецив. Неки од њих доприносе јачини костију и мишића, док други доприносе јачању костију и мишића смањити ниво лошег холестерола у крви и заштитити људе од болести као што су инфаркт миокарда, атеросклероза и многе друге други. Маслиново уље садржи полифеноле који штите тијела жена од рака дојке.
Маслинасти нектар је најефикаснији производ када желе да се ослободе вишка килограма у најкраћем роковима. Да бисте то урадили, 30 минута пре јела ујутро треба да пијете кашика нерафинисаног маслиновог уља. То је промовисаће чишћење организма.
Учинак компоненти маслиновог уља на кожу је непроцјењив. особа Уз правилну и правилну исхрану Маслиново уље кожа ће вас одушевити својом младости и еластичност дуги низ година. Постоји огромна количина рецепата. обнављајуће маске за кожу, ревитализирајуће маске за косу.
Данас је најплодније тло за узгој маслине Шпаније, Италије, Грчке. Најпопуларнији брендови за производњу маслиновог уља су – шпањолско маслиново уље “Цоополива”, “Маестро Д’Олива”, “Делфи”.
Ако се ипак одлучите да побољшате своје здравље са маслинама Не заборавите да то треба да се ради редовно. Уље мора бити доброг квалитета. Хајде да смислимо како да изаберемо доброг. маслиново уље.
Почнимо са чињеницом да је “течно злато” две врсте – префињено и нерафинирано. Наравно нерафинисано уље много корисније за тело, јер за њену производњу није користе се високе температуре и стога корисне својства не бледе.
Према томе, маслиново уље може бити 4 врсте:
1. “Богородица” – прва спина, нерафинисана. Вуглавном се користи у медицинске сврхе. Киселост овог уља -0,8%, што указује на висок квалитет производа. Ова врста уља од ољуштених маслина. Састојци остављени испод притисните неко време. Ово уље се разликује горко укус и зеленкаста нијанса.
2. “Рефинадо”, – 100% префињено. Маи користи се за пржење. По правилу, ово уље је нерафинирано, подвргнути додатној обради.
3. “Ацеите де Олива” или “Оливе.” уље “,” Рафинед маслиново уље “,” Лигхт маслиново уље “- уље 2. екстракције добија се мешањем других врста уља.
4. “Орујо Рефинадо” – рафинисано уље други спин и “Орујо де Олива” – уље из смеше рафинисано уље друге екстракције и нерафинисана уља прво. Ова информација је забрањена у Шпанији Министарство здравља ове земље. Разлог је тај што научници открили су да ова врста маслиновог уља доприноси развоју рак.
Поред рафинираних и нерафинираних уља, постоје маслинова уља помешана са биљним уљима. У тренутку куповине Обавезно прочитајте ознаку производа. Ако је написано Уље мешајте “Поливио” или уље Мик Естела, ово је само уље ове серије Ово маслиново уље може бити врло ниско. Ако уље не садржи никакве адитиве Етикуетте ћете наћи натписе – “Натурел” или “100% маслиново уље”.
Коначно, још неколико савета.
Обратите пажњу на киселост производа. Што је нижа киселост производ, што је корисније за људско тело. Ако је киселост на паковању није означено, моћи ћете да га идентификујете мирисом и афтертасте. Тако за уља са благом киселошћу мирис траве са благим накнадним укусом.
Такође, на амбалажи маслиновог уља може бити једно од следећег скраћенице – ДОП (“Деноминазионе д Оригине Протетта”) или ИГП (“Индицазионе Географица Протетта”). Прво то значи Нафта се производила у једном региону, а друга у другачијој. Пожељније је дати производ који се производи један регион.
Не заборавите да квалитетно маслиново уље има рок трајања. треба бити мала (око годину дана). Ако рок употребе прелази могуће, да се у његовој производњи користе разни адитиви и конзерванси.
Наравно, овај чланак не пружа све информације у вези са здравим маслиновим уљем. Ако сте заинтересовани за ово производа, препоручљиво је истражити друге чланке и још много тога дубоко испитати све суптилности текућег злата. Можете писати о томе цела књига.
