Венеција, упркос својој фантастичној љепоти јединственост није најбоље мјесто за гастрономију туризма. Овде је храна релативно скупа и није увек квалитет. Најбоља опција у венецијанским ресторанима је ред морских јела (јер су увек свеже и укусно). Пица се овде сматра једном од најгорих у Италији. Али Ту је у венецијанској гастрономији и полет – цхицкеттти, који могу покушајте у аутентичном бакаро.
Бацаро (бацаро) су традиционалне мале барове у којима пијте вино, пробајте грицкалице и, наравно, комуницирајте. Ово је посебан свет. са правом италијанском атмосфером у којој се осећа укус реал Венице. Најпопуларнија храна на таквим местима су цхицкеттти (циццхетти) – мали јефтини грицкалице (аналогни тапас). Цхицхетти – шарени мали тањури по цијенама које чак и буџетски путник може да приушти.
Ево најистакнутијих бакароса (према Нев Иорк Тимесу).
- Цантине дел Вино гиа Сцхиави у сликовитом подручју Дорсодуро.
- Винтаге бакаро Алл’Арцо у ткању уског Венецијанца Улице поред рибарске пијаце Риалто.
- Остериа ал Скуеро у округу Дорсодуро близу бродоградилишта, где поправљене гондоле.
- Цантина До Спаде у Сан Поло 859 с великим цхицкетти и вином Италија и Истра.
Бацаро
- Остериа Банцогиро је једна од најсликовитијих бакароса, налази се на Великом каналу.
- Басего – атипично бакаро на Сан Поло 2863, Цалле дел Сцалетер.
- Бар 5000 у Цастелло 5000, Цампо Сан Северо, који је познат огромна винска карта.
