Contents
Икос на грчком значи “кућа” и ово име потпуно у складу са духом нових одмаралишта Икос Ресортс, нудећи гостима истинско гостопримство, бригу и славу Греек хоспиталити.
27.03.2015
Коллекция Ikos Resorts будет состоять изсавршени хотели који ће се отворити у најудаљенијим угловима Грчкој и Медитерану у наредним годинама. У пролеће 2015. године два од њих дебитују: потпуно нови Икос Оливиа, која чека своје прве госте у мају, и Икос Оцеанија, позната међу љубитељима одмора Грчка као хотел Оцеаниа Цлуб & Спа, који отвара своја врата крајем марта након ребрандинга.
Кухари хотела Икос Ресортс одушевит ће своје госте разноврсна јела за свачији укус. Четири ала царте ресторана претворит ће ваш ручак или вечеру у праву кулинарску авантуру, и Услуга “Дине Оут” омогућава гостима да посете најбоље локалне ресторана.
И где год се налазите на територији сваког хотела Икос Ресортс, све што вам је потребно је увек на дохват руке. Услуге конобари дјелују на плажи и на базену – у било које доба дана Биће вам послужено освјежење, воће и грицкалице. Бројеви сервисирати 24 сата дневно – кад год пожелите. Вхатс односи се на храну и пиће, њихов распон у хотелима Икос Ресортс унлимитед
Буффет главни ресторан ФЛАВОРС својим гостима нуди Медитеран кухиње, а четири ала царте ресторана могу се изабрати на основу вашег преференције: љубитељи италијанске кухиње чекају ФУСЦО, љубитељи француске кухиње – ПРОВЕНЦЕ, сљедбеници азијске кухиње уживајте у укусним јелима у АНАИИ, и да би се упознали са суптилностима грчке кухиње, боље је само иди у оузо.
Сваки ресторан има посебан дечији мени, такође По Вашој жељи, овдје ће припремати јела посебно за вашу баби А ако желите приватност у својој соби, увек можете искористите услугу нон-стоп наручивања хране и пића у број
Оузо
Наручите доручак, ручак или вечеру у невероватан а ла царте ресторан оузо. Сваки дан можете уживајте у јелима са јединственог менија, које је припремио шеф кухиње Лефтерис Лазар – власник Мицхелинове звезде. Суперб јела која су пример традиционалне грчке кухиње модерни додири, послужени уз фина вина.
Лефтерис Лазар рођен је 1952. године, а његов животни пут био је предодређен од најранијих година. Лазару је постао први Грчки кухар који је кувао морске плодове у елити ресторан и упознали јавност са претходно непознатим и сматра се неприкладним за кување рибљих врста. Много од његових јединствених рецепата стекао огромну популарност и обећати да ћеш увек бити класик.
Током година професионалне каријере, Лазар је примио многе награде Али најважнија награда за њега, захваљујући чему Он је добио светско признање, постао је 2002. године Мицхелин-ова звезда – прва награда ове класе додељена је грчком кухару кухиње. Од тада, Лефтерис Лазару прима ове године Највиша награда у области гурманске кухиње.
ФУСЦО
Најбољи састојци у комбинацији са класичне кулинарске традиције Италије – ово је рецепт за успјех кувар Андреа Фуско, Мицхелинова звезда, и његова истоимени а ла царте ресторан. Вечера савршено надопуњује картицу. вина, посебно састављена од стране нашег особља соммелиера. Јуст ордер стол да проведете велико вече у профињеном амбијенту.
Рођен у Риму, Андреа Фусцо је специјализована искључиво у италијанској кухињи, експериментишући са класичним рецептима и допуњава их модернијим детаљима. Његов кулинарски методе се заснивају на употреби италијанских производа, са користећи технике легендарног француског цхеф Георге Аугустус Есцофефир.
Таленат Фусца обележиле су бројне награде и знаци. признања, укључујући и Мицхелинову звезду која му је додељена четири године заредом (2011-2014). Често служи и као звезда кувара догађаји као што је гала вечера на филмском фестивалу у Кану, повремено се припрема за легендарне личности – Алберто Сордини, Фриеда Гианнини, као и на изложбама водећих италијанских модних кућа, као што су Валентино и Бвлгари.
АНАИА
Уживајте у најомиљенијим посластицама у Азији откривањем Прекрасан јеловник познатог кухара ала царте ресторана Анаиа – Едвина Фои послужује јела кинеске, тајландске и индијске кухиње кухиње.
У доби од 16 година, Едвин је провео читаву годину обуку у култу Француски ресторан са 3 Мицхелин-ове звезде – “Ламелоисе”; завршио најпознатије кулинарске школе на свијету – “Ле Цордон Блеу У 21. години живота успео је да ради као лични кувар председника Сингапур, а такође сакупља добру колекцију награда из света Кулинарска академија: 11 златних, 5 сребрних и 3 бронзана медаље
Сада се придружује победник Мицхелинове звезде Едвина Фоја ИКОС РЕСОРТС тиму као шеф а ла царте ресторана Азијска кухиња АНАИА, која ће бити отворена у свакој од наших хотели.
ПРОВЕНЦЕ
Уживајте у укусним јелима из провансалског менија у јединственом атмосферу са посвећеним простором за оне госте који више воле интимније окружење. Дођите у Провансу, за доручак, ручак или вечеру.
Звјездани ресторан “Провенце” биће браћа “Мицхелин” Пурцелл је 2010. изабран за представљање француске кухиње у Светски форум у Шангају. Последњих година, браћа Пурцелл управљали су гурманским француским ресторанима на водећем свјетском тржишту и сада се придружио тиму Икос Ресортса манагемент ала царте рестаурант Провенце.
ФЛАВОРС
Медитерански ресторан са задивљујућим погледом прелепо Егејско море где се служе доручак, ручак и вечера опуштена атмосфера и мени се стално ажурира задовољити укусе чак и најсофистициранијих гостију. А што је посебно лепо – у овом ресторану не морате резервисати сто унапред.
Цхеф кухиње ресторана Ианнис Василиадис започео је своју каријеру у гастрономији 1998. године, када је имао само 17 година. Онпобољшао је своје кулинарске вјештине радећи у 5 звјездица хотели у Солуну и Атини, заједно са најбољим грчким кухарима – добитници бројних награда.
Године 2010., у доби од 29 година, постао је шеф кухиње, и захваљујући својој машти и љубави према грчкој кухињи, успео је створити за хотелске ресторане првокласна јела испуњена грациозне ароме и богате укусе Грчке. Ианнис види свој Главни циљ кухара у стварању јединствених јела која нису ће оставити равнодушним чак и најсофистицираније гурмане.
