Шта је макашница и каква јела на њој аре цоокинг

Макашница – је специјално транспортована или, ретко, стајаћа колица са храном, вечером, готовим јелима мини-кафићи на точковима. Обично макашнићи у Тајланду неопходне уређаје за рад са локалном храном.

Сви макашници се могу поделити у неколико типова:

1. колица која се крећу од стране човека или аутомобила као траилер;
2. колица монтирана на оквир бицикла;
3. мали стационарни сто са својим столовима;
4. Колица за мотоцикл, најчешћа.

Соколи су скоро свуда: само напољу, или чак близу веће продавнице, познати ресторани и барови, у близини тржишта.

Шта можете покушати у макасхнитсах

У макасхнитсах направити и продати прилично велики број јела. Тхаи цуисине. Ево најчешћих:

• Сом Там – класична салата још зеленкаста фруктапапаии, кикирики са парадајзом, са лимуном. Салата ово пикантно, чак и ако турист тражи не-зачинско јело.
• Сате је минијатурни кебаб разних врста. месо сервирано са зачињеним сосом. Зато је боље рећи “можда пед” што у преводу значи захтев “неостро”.
• Куитае Нам – традиционални тајландски резанци, сервира се са бујоном, зачинским биљем и понекад пилетином; по правилу она није оштар: попер, по вољи.
• Пад Тхаи је већ куван са рижиним резанцима рачићи или пилетина (рецепт за Пад тајландска јела).
• Пад Цапао – месна јела (месо може бити као свињетине и рибе или перади) са пиринчем, јајима, босиљком и остале састојке. Ово је једно од омиљених јела туриста (више о пладњу Цапао.
• Рат Наа – јело од свињетине, понекад повремено, зато не заборавите на “можда пед.”
• Као Муу Даенг – свињетина с рижом, никада се не догађа акутно.
• Можете пронаћи још “лепљиве риже”, која замењује хлеб, и роти – палачинке са пуњењем.
• Воћни асортиман макашница, посебно тропских доброте: манго, ананас, кокос, гуава и друго тропски луксуз за фаранг.

Колико је храна у макасхнитсах

Цене у мобилним возилима су веома приступачне. “Крух” од рижа, сат, пржена крила и скоро сви плодови коштају око 15 бахт, салате и било које јухе од резанаца су већ скупље – око 40 бахта, и рижа и резанци са адитивима су најскупљи – око 50 бахта. Палачинке успут, јефтиније, сви адитиви неће коштати више од 25 бахта, пилетина бутина – 25.

Цене у макасхнитсах веома зависе од њиховог места локација. У туристичким центрима, наравно, бит ће скупље, даље предграђе – понекад јефтиније.

ВИДЕО: Тајландски кувар припрема храну у макаронама